Far Breton

Parce que je trouve que les recettes Bretonnes sont juste (carrément) à tomber !

Voici ma recette du Far aux Pruneaux !
Attention les petits bidons !

Pour 6 gourmands

50cl de lait entier, 220g de farine, 130g de sucre en poudre, 5 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé,
1 bouchon de rhum brun, 200g de pruneaux dénoyautés et 1 poignée de raisin sec.

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, mélanger la farine et les sucres. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien.
Verser ensuite le lait petit à petit en mélangeant afin d'obtenir une texture lisse et homogène.
Beurrer un moule carré ou un plat a gratin, répartir les pruneaux et les raisins et verser la pâte.
Enfourner 50min. Laisser refroidir avant de déguster.