10ème jour de l'Avent avec Eat Me Please !
Voici une autre recette de biscuits de l'Avent
Les petits fours au beurre

simple et délicieux

petitsfourbeurre

 

250g de farine
125g de sucre en poudre
4 jaunes d'oeufs
125g de beurre

Creuser une fontaine dans la farine tamisée. Verser le sucre et les jaunes d'oeufs.
Travailler avec un peu de farine et ajouter le beurre coupé en petits morceaux et pétrir rapidement pour obtenir une pâte homogène.

Laisser reposer 2 heures au frais.

Abaisser la pâte à 3-4 millimètre d'epaisseur et découper des formes à l'emporte-pièce.
Déposer vos formes sur une Silpat (ou papier sulfurisé)

Faire cuire à 175°/180° pendant 8 à 10 min.

Laisser refroidir et décorer à votre guise !

Pour mon décor : Sucre glace, blanc d'oeuf et colorant Wilton