Je vous livre ce week-end la recette de ma création St Valentin 2014 , le "Love In Red" ! Un dessert léger et frais à base de mousse pomme verte, griottes et spéculoos. N'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations du Love In Red avec vos commentaires...

Et toujours dans la période tartes, tartelettes, un entraînement au "foncage" de cercle ! Voici une version de la tarte au chocolat façon liégeois.Un dessert pour les choco addict :) Pour 6 tartelettes cercle 8cm Pâte sucrée Mélanger 80g de beurre avec...

J'avais envie depuis un petit moment d'une tarte citron meringué !Alors qu'hier je passé mon après midi en cuisine pour diverses réalisations, je me suis laissé tenter... Une pâte sucrée d'avance dans le frigo, quelques citron a finir et du blanc d'oeuf...

Un rayon de soleil en ce début février (le bienvenu après plusieurs jours de pluie, de vent et de grisaille)m'a donné l'envie de réaliser une tarte fruitée mais très gourmande ! Croquante, légère, fruitée et gourmande paris réussi ! Pour 6/8 personnes...