21.11.13

Le 3 Chocolats version.GuyDemarle

    Biscuit Chocolat:2 oeufs2 jaunes + 2 blancs100g +20G de sucre30g de farine25g de cacao en poudre Préchauffer le four à 210°. Dans un cul de poule, battre les œufs, les 2 jaunes et 100g de sucre. Faire chauffer ce mélange au bain-marie, le mélange doit être tiède et ne pas frémir. Retirer du feu et mélanger ensuite à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à que le mélange ait triplé de volume. Ajouter ensuite la farine et le cacao. Monter les blancs en neige avec 20g de sucre. Il ne faut pas qu'ils soient trop fermes.... [Lire la suite]
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19.09.13

Tarte pommes et mûres et son crumble

C'est la fin de l'été et donc le début de l'automne,le soleil prend des couleurs différentes et le long des chemins de ballade c'est les derniers jours pour cueillir quelques mûres !Vous l'aurez surement compris, mais j'aime me balader et surtout aller à la cueillette Je vous propose donc cette recette de tarte au couleur d'une fin d'été !   J'ai réalisé cette tarte dans le FLEXIPAN PLAT de Guy DemarleIl vous faudra :-1 pâte sablée (pour ma part j'ai fait la recette de pâte sablée du cook'in)-Des pommes finement... [Lire la suite]
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