10.05.14

Tarte au Libouli

Dans la simplicité, je vous présente ma tarte au Libouli !Un dessert du Nord de la France composé d'une pâte briochée et d'un flan. Également appelée "Tarte à gros bords", elle était servie traditionnellement les jours de ducasse et lors de grands repas de famille.Libouli en patois signifie lait bouilli et les gros bords permettaient que la crème ne s'échappe pas !Un grand classique, mais toujours aussi bon ! Les choses les plus simples ne sont-elle pas les meilleures ? Pour 1 jolie tarte 8 persPour la pâte : Délayer 10g de... [Lire la suite]
Posté par anphasia à 18:34 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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