19.12.13

Etoiles à la cannelle

19ème jour de l'Avent avec Eat Me Please !Wouu plus que 6 jours avant Noël !!! ça va passer très vite !Voici une dernière recette de bredeles : les étoiles à la cannelle Peut-être pour compléter un cadeau ou la composition de votre panier gourmand ?ou juste pour votre pause thé, café, chocolat ?   2 blancs d'oeufs250g de sucre en poudre très fin175g d'amande moulues100g de poudre d'amande15g de cannelle en poudre2CS de jus de citronsucre glaceBattre les blancs en neige ferme. Ajouter peu à peu le sucre tout en continuant de... [Lire la suite]
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14.12.13

Noisetins

14ème jour de l'Avent avec Eat Me Please ! Et voici une autre recette de Bredeles : Les Noisetins !Comme beaucoup de recette de bredeles, c'est simple et archi bon   Battre 125g de beurre et 100g de sucre en poudre en mousse.Ajouter 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 100g de poudre de noisettes et mélanger.Ajouter ensuite 150g de farine et travailler l'ensemble.A l'aide d'une poche a douille, faire des petits "tas" sur un Silpat (ou a défaut du papier sulfurisé)Il faudrais pour faire ca au top poser 1 noisette sur chaque... [Lire la suite]
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10.12.13

Petits fours au beurre

10ème jour de l'Avent avec Eat Me Please !Voici une autre recette de biscuits de l'Avent Les petits fours au beurresimple et délicieux   250g de farine125g de sucre en poudre4 jaunes d'oeufs125g de beurreCreuser une fontaine dans la farine tamisée. Verser le sucre et les jaunes d'oeufs.Travailler avec un peu de farine et ajouter le beurre coupé en petits morceaux et pétrir rapidement pour obtenir une pâte homogène.Laisser reposer 2 heures au frais.Abaisser la pâte à 3-4 millimètre d'epaisseur et découper des formes à... [Lire la suite]
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09.12.13

Spritz

9ème jour de l'Avent avec Eat Me Please !Aujourd'hui (un peu tard c'est vrai, mais mieux vaut tard que jamais ! ) la recette des Spritz !Je tiens a vous faire partager plusieurs recette de petits biscuits simple a réaliser et tellement bonsc'est aussi une tradition en Alsace et en Allemagne ce que l'on appelle les Bredele   Pour une belle boite remplie ;) selon la recette de Chritophe Felder250g de beurre mou150g de sucre glace12cl de lait1cc de vanille en poudre375g de farineDans un cul de poule, le beurre mou et le sucre... [Lire la suite]
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